Brownie de nueces y chocolate blanco

INGREDIENTES:

225 grs harina de fuerza de trigo

225 grs mantequilla pomada

150 grs chocolate negro troceado

100 grs chocolate blanco troceado grueso

125 grs  azúcar glas

75 grs nueces picadas

4 huevos batidos

Azúcar glas para decorar

Engrasar y enharinar un molde cuadrado de unos 23 cm (si es de silicona no es necesario).

Derretir en el microondas o al baño María el chocolate negro y la mantequilla. Dejar entibiar.

En otro recipiente tamizar la harina y luego añadir el azúcar.

Incorporar los huevos en el chocolate y verter la mezcla en la harina batiendo bien.

Añadir las nueces y el chocolate blanco.

Tirar la mezcla en el molde y extenderla bien.

Precalentar el horno a 180ºC y cocer el brownie durante unos 30-35 minutos hasta que esté firme al tacto.

Dejar enfriar unos 20 minutos y colocarlo sobre una rejilla metálica.

Cuando esté frío los espolvorearemos con azúcar glas y lo cortaremos en porciones.